Beslenme Konusunda Bildiklerimiz Ne Kadar Doğru?

Bugün sağlıklı beslenmek, zayıflamak adına neler yaptığımıza değinmek istiyorum. Öyle bir zamandayız ki nereye baksak sağlık öğütleriyle karşılaşıyoruz. Özellikle ünlü insanların neler yaptıklarına bakıp, “Evet o böyle bir karışım içmiş. 1 haftada şu kadar kilo vermiş.” laflarını çok duyduk ve maalesef duymaya da devam edeceğimizi düşünüyorum. Peki, acaba her yerde okuduğumuz bu zayıflama çayları, açlık diyetleri, çeşitli detoks içecekleri bizim sağlığımıza ne kadar ne kadar faydalı, bunu biliyor muyuz? Ünlü bir mankenin veya sosyal medyada ün salmış herhangi bir insanın reklamını yapmış olduğu ürünlerin içeriklerini araştırma gereği duyuyor muyuz?

Ben bunun cevabının “hayır” olduğuna oldukça eminim. Sağlıklı beslenmek, kilo vermek için medyada, TV’de her yerde karşımıza çıkan bazen çok basit yanlış bir bilgi bile bizim sağlığımıza çok büyük etkiler bırakabiliyor. Peki, “o zaman biz neyin doğru neyin yanlış olduğunu nereden öğreneceğiz? “derseniz de bunun cevabı çok basit: konuyla alakalı uzman görüşünü bizzat alarak ve araştırarak.

Ben burada sizler için toplayabildiğim kadar “ beslenmede doğru bilinen yanlışları” toplamaya çalıştım. Umarım biraz da olsa farkındalık oluşturabilir ve katkı sağlayabilirim.

  1. Bitkisel Zayıflama Ürünleri: Bana göre en büyük tehlike bu kısım. Son zamanlarda fazlaca duyduğumuz gözümüzün önündeki sinsi tehlikedir bitkisel zayıflama ürünleri. Bir de popüler bir firmanın ürünüyse kolay yoldan zayıflamak adına en çok tercih edilen yöntemlerden olması kaçınılmaz oluyor! Ancak gözden kaçırdığımız veya görmek/inanmak istemediğimiz bir nokta var ki bu küçük sandığımız nokta haberlerde de sık sık gündeme gelmektedir.

Bitkisel adı altında satılan ürünler bitki özlerinden daha fazla madde içermektedir. HİÇ BİR MADDENİN TEK BAŞINA YAĞ YAKICI ETKİSİ YOKTUR. Sadece bazı besinler içeriklerinden dolayı metabolizma çalışmasını tetikler ve dolaylı yoldan yağ yakımına yardımcı olur.

Ufak bir araştırma ile zayıflama ürünlerinin yan etkilerine siz de ulaşabilirsiniz ki bunlardan en önemlilerinden bazıları şu şekildedir:

  • Yağ metabolizmasını dengesiz bir şekilde artırarak yağ emilimini bozma,
  • Baş dönmesi
  • Yorgunluk
  • Vitamin kayıpları
  • Hipo-hipertansiyon (düşük-yüksek tansiyon)
  • Böbrek yetmezliği
  • Kalp-damar hastalıkları
  • Mide bağırsak kanamaları gibi ürünün içerdiği maddeye göre değişen sağlık problemleriyle karşılaşılmaktadır. Bu sorunlar daha ileriye giderek ölüme bile yol açabilmektedir.

Kısa zamanda zayıflamak adına sağlığınızdan olmayın. Medyada gördüğünüz her bilgiyi güvenilir kaynaklardan araştırmadan kullanmayın. Hızlı yoldan zayıflamak diye bişey yoktur. Bu tür ürünlere lütfen itibar etmeyin.

  • Aç Kalmak Zayıflatır: Vücudumuz öyle bir mekanizma ile donatılmıştır ki aldığımız besinleri ihtiyaç anında kullanmak üzere depolar. Yani aç kalmak otomatik olarak zayıflamak anlamına gelmemektedir. Aksine vücudumuzu sürekli ve gereksiz yere aç bırakır, dengesiz beslenirsek metabolizma sıkıntılarıyla karşılaşmamız kaçınılmaz olacaktır. Ne kadar dengeli ve düzenli bir şekilde beslenirsek o kadar sağlıklı yaşama şansımız artacaktır. Vücudu aç bırakmak gereksiz yere vücudu yormak demektir.

Yemek öğünlerimizi ara öğünlerle desteklemek hem vücudu aç bırakmaz hem öğünlerde daha az yemenize yardımcı olur.

  • Aç Karnına Limonlu Sirkeli Su Tüketmek Yağ Yakar: Bahsettiğim gibi hiçbir madde/besin tek başına yağ yakmaz. Limon ve sirkeyi aç karnına tüketmek belli miktarda metabolizmayı hızlandırsa da mide asiditesini artırarak mide sorunlarına yol açabilir.
  • Tereyağı Zararlıdır, Zeytinyağını Bol Bol Tüketelim: Tereyağının fazla kullanımı kan kolesterol düzeylerini artırır. Ancak ölçülü kullanırsak özellikle A vitamini almamıza yardımcı olur, içerdiği sütten gelen trans yağ asidi dediğimiz konjuge linoleik asit (KLA) alımını destekler  (KLA bağışıklık ve sindirim sistemimizin güçlendirilmesine yardımcı olur, antikanserojenik etki gösterir ve bazı hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur), depresyon belirtilerini düşürür, doğru kullanımı kan kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.

 Görüldüğü üzere tereyağı sandığımız kadar kötü değildir. Ancak ölçüyü kaçırdığımız  zaman fazla kalori almaktan sağlık sıkıntılarına yol açabilir.

Tereyağını tüketmeyi bırakıp zeytinyağından medet ummak tereyağından kesmek istediğimiz kalori miktarını kesinlikle artıracaktır. Her şeyi kararında tüketmek gerekir.

  • Ekmek Kilo Aldırır, Tüketmemeliyim: Diyete girenlerin ilk maddesidir ekmeği bırakmak. Bu tamamen yanlış olan durumlardan bir tanesidir. Ekmek türüne göre farklılıklar göstermekle birlikte B vitaminleri içerir, bağırsak çalışmasına yardımcı olur, vücutta su tutulmasını destekler. Ekmeği tamamen bırakmak ekmeğin yerini doldurmak için daha fazla yağ almasına neden olabilir. Daha önce de söylediğim gibi her şeyi kararında tüketmek gerekir. Fazlasını yememek kaydıyla ekmeği hayatımızdan uzaklaştıramayız, uzaklaştırmamalıyız.
  • Bölgesel Zayıflamak İçin Ne Yemeliyim:  Hiçbir besin maddesi özel bir bölgeye çalışmaz, doğru zayıflama yöntemini seçerseniz vücudunuzdan yağ kaybı olacaktır. Ancak eğer özellikle bir bölgeden şikâyetçiyseniz bunu doğru egzersizle sağlayabilirsiniz.
  • Çay, Kahve, Soda İçmek Su İçmekle Eşdeğerdir: Su yerine tüketebileceğimiz hiçbir içecek su yerini tutmaz. Bazı m-besinlerin içerdiği su oranından dolayı su ihtiyacımızı giderebilse de özellikle çay, kahve ve soda su yerine asla geçmez. Aksine vücuttan su atılımına sebep olur.

Son Olarak Sağlıklı Beslenmek İçin Neler Yapmalıyız?

  • Düzenli ve dengeli beslenmeliyiz. Her besinden yeteri kadar almalıyız.
  • Az az sık sık beslenmeyi sürekli devam ettirmeliyiz. Yani öğünleri atlamadan her öğünde az az yememiz gerekir. Ana öğünlerimizi hafif ara öğünlerle desteklemeliyiz.
  • Günde en az 2.5-3 litre su içmeliyiz.
  • Hareketsiz yaşamdan uzaklaşmalı her gün en az yarım saat hafif tempoda yürüyüş veya ona eşdeğer bir aktivite gerçekleştirmeliyiz.
  • Tuzu ve şekeri hayatımızdan uzaklaştırmalıyız.
  • “Diyette yasak yoktur, porsiyon kontrolü vardır” ilkesini benimsemeliyiz.
  • Çiğ meyve ve sebze tüketimini artırmalıyız.
  • Zayıflamak ve sağlıklı beslenmek için mutlaka bir uzmana danışmalıyız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız gösterilmeyecek.

Deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca kullanılan çerezler bakımından kişisel tercihlerinizi Çerez Onay Aracından yönetebilir, daha fazla bilgi için Veri ve Çerez Politikasını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz. Kabul ediyorum Devamını oku